Le Couscous de Mouima - Conseils d'utilisation / Conservations

Idéal pour :

  • Sublimer vos couscous traditionnels, qu’ils soient au poulet, à l’agneau ou même royal.
  • Rehausser vos soupes et bouillons en leur apportant des saveurs authentiques.
  • Apporter une touche marocaine à vos plats de légumes ou légumineuses mijotés.

Conseils d'utilisation :

  • Pour le couscous :

Mélangez 2 cuillères à soupe bombées dans votre bouillon ou directement avec vos viandes pendant leur cuisson. Laissez mijoter pour libérer toutes les saveurs du mélange. Ajoutez à mi-cuisson des légumes pour un résultat encore plus savoureux.

  • Pour les soupes et bouillons :

Ajoutez 1 cuillère à soupe par litre de bouillon en début de cuisson. Laissez mijoter à feu doux pour diffuser les arômes.

  • Pour les légumes et légumineuses :

Mélangez 1 cuillère à soupe bombée par 500 g de légumes ou légumineuses avec un filet d’huile d’olive. Faites mijoter doucement pour des saveurs équilibrées.

Le sel est déjà présent de façon équilibrée pour rehausser les saveurs de chaque épice et chaque aromate.

Conservation :

  • À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
  • Bien refermer le sachet après chaque utilisation pour préserver toute sa fraîcheur.

Les astuces de Papa : 

Ajoutez une cuillère à soupe de ce mélange à vos pois chiches avant de les incorporer dans votre couscous pour une touche de saveur supplémentaire et authentique. Vous pouvez aussi l’utiliser dans des plats comme la Loubia pour varier les plaisirs !